2 MEI 2019. - Besluit van de Waalse Regering tot wijziging van het besluit van de Waalse Regering van 9 januari 2014 tot instelling van een officieel controlemerk voor de melk
Art. 1-7
BIJLAGE.
Art. N
Artikel 1. Artikel 1 van het besluit van de Waalse Regering van 9 januari 2014 tot instelling van een officieel controlemerk voor de melk is aangevuld met de punten 5., 6. en 4., luidend als volgt:
"5. het Melkcontrolecentrum-Vlaanderen : de vzw Melkcontrolecentrum-Vlaanderen, Hagenbroeksesteenweg, 167, te 2500 Lier, erkend door het Ministerieel besluit van 26 augustus 2003 tot erkenning van een interprofessioneel organisme voor het bepalen van de samenstelling van de melk bedoeld bij het koninklijk besluit van 3 maart 1994 betreffende de erkenning van interprofessionele organismen voor het bepalen van de kwaliteit en de samenstelling van melk ;
6. het besluit van de Vlaamse Regering van 7 september 2007: het besluit van de Vlaamse Regering van 7 september 2007 houdende de organisatie van de vaststelling van en de controle op de samenstelling van rauwe koemelk;
7. het Vlaams Ministerieel besluit van 25 februari 2009: het Ministerieel besluit van 25 februari 2009 betreffende de controle op de bepaling van de samenstelling van melk en de betaling door de kopers van de melk aan de producenten.".
Art.2. In artikel 3 van hetzelfde besluit worden de volgende wijzigingen aangebracht :
1° in punt 1., wordt het woord "volle" opgeheven en het woord "volle" wordt ingevoegd tussen het woord "melk" en de woorden "of halfvolle";
2° punt 6° wordt vervangen als volgt:
"6. de melk die, binnen 24 uur na het lossen in de zuivelinrichting die gemachtigd is om het officiële controlemerk AA aan te brengen, hetzij de bewerkingen heeft ondergaan om AA-melk te produceren, hetzij, indien een langere opslag van de melk als grondstof noodzakelijk is geweest, slechts eenmaal een warmtebehandeling heeft ondergaan met een intensiteit die lager is dan of gelijk is aan die van pasteurisatie
3° punt 8° wordt vervangen als volgt:
"8. de melk die, indien sterilisatie noodzakelijk is voor de gewenste houdbaarheid, is gesteriliseerd door middel van een ultrahoge temperatuurbehandeling of UHT via directe stoominjectie;";
4° in punt 10., worden de woorden "tot het vertrek bij de melkinrichting die ze behandeld heeft" vervangen door de woorden "en indien zij de zuivelfabriek verlaat die haar behandeld heeft na deze enkele pasteurisatie";
5° in punt 10., a), wordt de woorden "kweekbare kiemen" vervangen door de woorden "kiemen bij 30° C"; ;
5° in punt 11., wordt b) vervangen als volgt :
"b) het aantal kiemen bij 30° C is niet hoger dan 100 per ml na tien dagen bewaring bij 30° C +/- 1° C in de oorspronkelijke verpakking;";
7° in punt 11., c), worden de woorden "50 NTU" vervangen door de woorden "100 NTU".
Art.3. In artikel 4 van hetzelfde besluit worden de volgende wijzigingen aangebracht:
1° de woorden "het Comité du Lait" worden vervangen door de woorden "het Comité du Lait, of desgevallend, het Melkcontrolecentrum-Vlaanderen";
2° de woorden "alle documenten, analyseresultaten, gegevens inzake oplevering" worden vervangen door de woorden "al hun respectieve documenten betreffende de analyseresultaten en de gegevens inzake oplevering".
Art.4. In hetzelfde besluit wordt bijlage 1 vervangen door de bijlage bij dit besluit.
Art.5. In bijlage 2 bij hetzelfde besluit worden de volgende wijzigingen aangebracht:
1° in A., worden de punten 1 en 2 vervangen door wat volgt:
" 1. de gezondheidstoestand van het rundveebeslag voldoet aan de wettelijke voorwaarden voor de levering van rauwe koemelk voor menselijke consumptie en wordt gecontroleerd volgens de richtlijnen en onder toezicht van de bevoegde gezondheidsautoriteiten;
2. de stallen, het materiaal en de installaties voor de melkwinning, koeling en bewaring van de melk voldoen aan de wettelijke voorwaarden om rauwe koemelk voor menselijke consumptie te leveren;
2° in A., punt 4., a., 1), worden de woorden "of, in voorkomend geval, het besluit van de Vlaamse Regering van 7 september 2007" ingevoegd tussen de woorden "het besluit van de Waalse Regering van 29 januari 2009" en de woorden "geen strafpunt";
5° in A., punt 4., wordt b. vervangen als volgt :
" b. een telling van de colibacteriën wordt twee keer per maand door het " Comité du Lait " verricht op het monster bedoeld in artikel 7, § 2, eerste lid, van het besluit van de Waalse Regering van 29 januari 2009 of, in voorkomend geval, door het Melkcontrolecentum-Vlaanderen op het monster bedoeld in artikel 4, § 1, van het besluit van de Vlaamse Regering van 7 september 2007; de melk mag voor de productie van AA-melk geleverd worden als het meetkundige gemiddelde voor de colibacteriën (over de twee voorafgaande maanden) maximum 50 per ml melk bedroeg ; indien het " Comité du Lait " het bedrag van een inhouding ten laste van de producenten vastlegt voor de financiering van die telling kan dat bedrag niet hoger zijn dan het bedrag van de onkosten die de telling daadwerkelijk teweeggebracht heeft en de goedkeuring van de Minister van Landbouw, of van zijn afgevaardigde bedoeld in artikel 8, § 2, van het besluit van de Waalse Regering van 29 januari 2009, wordt vereist voor elke vastlegging of wijziging van dat bedrag ;
5° in B., punt 1., wordt b. vervangen als volgt :
"b. om aan te tonen dat aan de vereisten bedoeld in A.1. tot en met A.3. wordt voldaan, de verificatie van de aanwezigheid, voor de melkproductie-eenheid, van een geldig certificaat Q.F.L. (Kwaliteit melkfilière) of een geldig certificaat afgegeven door een certificerende instelling die door de Belgische Accreditatie-instelling (BELAC) of door een buitenlandse accreditatie-instelling is geaccrediteerd voor de ISO/IEC 17020- en ISO/IEC 17065-normen.
5° C. wordt vervangen als volgt:
" C. Beroep.
De beroepen die de producenten tegen de resultaten van de onder A.4. bedoelde analyses indienen, worden behandeld volgens de procedure tot behandeling van de betwistingen van de resultaten, zoals omschreven onder punt 7 van het normatieve document gevoegd bij het ministerieel besluit van 25 oktober 2010 houdende erkenning van een interprofessionele instelling voor de controle op de samenstelling en de kwaliteit van melk en houdende goedkeuring van het normatieve document betreffende de controle op de samenstelling van koemelk die door de producenten aan de erkende kopers geleverd wordt, indien de resultaten door het "Comité du Lait" worden verstrekt, dan wel volgens de procedure voor de behandeling van geschillen met betrekking tot de resultaten die zijn beschreven in punt 8 van het document dat is toegevoegd aan het Ministerieel besluit van 1 februari 2007 houdende goedkeuring van het document opgesteld door de erkende interprofessionele organismen betreffende de modaliteiten van de controle van de kwaliteit van de rauwe koemelk, indien de resultaten door het Melkcontrolecentrum-Vlaanderen worden verstrekt.".
Art.6. In bijlage 3 bij hetzelfde besluit worden de volgende wijzigingen aangebracht:
1° in A., 2., worden de woorden "NBN EN" opgeheven;
2° in A., 2., worden de woorden "EN 45011" vervangen door de woorden "ISO/IEC 17065" ;
3° in A., 2., worden de woorden "door een gelijkwaardige buitenlandse certificerende instelling" vervangen door de woorden "door een gelijkwaardige buitenlandse accreditatie-instelling";
4° in B., punt 4., c., worden de woorden "aan de VZW " Comité du Lait ", route de Herve 104, 4651 Battice," vervangen de woorden "aan de VZW Comité du lait en, in voorkomend geval, aan het Melkcontrolecentrum-Vlaanderen,";
5° in D., punt 1., wordt het tweede lid vervangen als volgt:
Voor de controle op de naleving van de melkvoorwaarden bij het verlaten van de erkende melkproductie-eenheden baseert de certificerende instelling zich op de analyseresultaten meegedeeld door het " Comité du Lait " of, in voorkomend geval, door het Melkcontrolecentrum-Vlaanderen, zowel de resultaten van de officiële analyses als de resultaten van de analyses waarop dit besluit betrekking heeft. Onder "officiële analyses" dient te worden verstaan de analyses die opgelegd worden enerzijds bij het besluit van de Waalse Regering van 29 januari 2009, bijlage 1, E, of, in voorkomend geval, bij het besluit van de Vlaamse Regering van 25 februari 2009, artikel 2, en anderzijds bij het koninklijk besluit van 21 december 2006 betreffende de controle van de kwaliteit van de rauwe melk en de erkenning van de interprofessionele organismen, artikel 4, 1." ;
5° in D., wordt punt 2 vervangen als volgt :
" 2. De certificerende instelling voert jaarlijk een controle zonder voorafgaande verwittiging van de melkinrichting.
In afwijking van lid 1 voert de certificerende instelling in de eerste maand na het begin van de feitelijke vervaardiging van AA-melk een controle uit op basis van de in deel B.4., bedoelde toestemming, en voert zij vervolgens gedurende de eerste twee jaar na het begin van de productie van AA-melk om de vier maanden de volgende controle uit. Deze controlebepalingen zijn echter de eerste twee jaar niet van toepassing indien de melkinrichting op de datum waarop zij de in B.4. bedoelde vergunning ontvangt, sedert ten minste twee jaar AA-melk produceert op grond van een geldige vergunning krachtens de Vlaamse wetgeving inzake AA-melk.
Het verslag van elke controle wordt binnen de volgende vijftien dagen aan de melkinrichting en aan de leidend ambtenaar van de Dienst gericht.". ;
7° in D., punt 4. en punt 6., derde lid, worden de woorden "en aan het " Comité du Lait " telkens vervangen door de woorden ", aan het "Comité du Lait en, in voorkomend geval, aan het Melkcontrolecentrum-Vlaanderen".
Art.7. De Minister van Landbouw is belast met de uitvoering van dit besluit.
BIJLAGE.
Art. N.
(NOTA : geen Nederlandse versie, zie Franse versie)