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Titel
29 NOVEMBER 2013. - Besluit van de Vlaamse Regering tot erkenning van de beroepskwalificatie aanvuller
Titre
29 NOVEMBRE 2013. - Arrêté du Gouvernement flamand relatif à la reconnaissance de la qualification professionnelle de réassortisseur
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Artikel 1. De beroepskwalificatie van aanvuller, ingeschaald op niveau 3 van de Vlaamse kwalificatiestructuur, wordt erkend. De beschrijving, opgenomen in de bijlage die bij dit besluit is gevoegd, omvat de definitie en de bijbehorende competenties.
Article 1er. La qualification professionnelle de maçon, insérée au niveau 3 de la structure flamande des certifications, est reconnue. La description reprise à l'annexe au présent arrêté comprend la définition et les compétences y afférentes.
Art. 2. De Vlaamse minister, bevoegd voor het onderwijs, en de Vlaamse minister, bevoegd voor het tewerkstellingsbeleid, zijn, ieder wat hem of haar betreft, belast met de uitvoering van dit besluit.
Art. 2. Le Ministre flamand qui a l'enseignement dans ses attributions et le Ministre flamand qui a la politique de l'emploi dans ses attributions sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté.
BIJLAGE.
ANNEXE.
Art. N. Beschrijving van de beroepskwalificatie van aanvuller (m/v) (BK0068) als vermeld in artikel 1
1. GLOBAAL
a. Titel
Aanvuller (m/v)
b. Definitie
Het plaatsen van producten in de winkelruimte teneinde de commerciële doelstellingen van de winkel te realiseren.
c. Niveau
3
d. Jaartal
2013
2. COMPETENTIES
2.1. Opsomming competenties
BASISACTIVITEITEN
* Gaat professioneel om met klanten (Id 17964/Id 31862)
- Verwelkomt de klant professioneel
- Toont een uitnodigende lichaamshouding
- Maakt oogcontact
- Begroet de klant volgens bedrijfsinterne afspraken
- Adviseert over producten en diensten volgens de commerciële regels van de organisatie
- Vermijdt conflicten met klanten
- Lost eventuele klachten op volgens bedrijfsinterne procedures
- Past uiterlijk en kleding aan de kenmerken van de verkoopomgeving
- Detecteert verdachte klanten met het oog op diefstalpreventie
- Grijpt in op verdachte klanten, rekening houdend met de wetgeving en met de bedrijfsinterne procedures
* Bereidt de producten en artikels voor (etiketteren, diefstalbeveiliging,...) en plaatst ze in de winkel of op een stand (Id 16582)
- Brengt de prijs aan/in volgens richtwaarden of instructies (in elektronisch systeem)
- Stelt de producten volgens de principes van `visual merchandising' ten toon
- Plaatst promotionele artikels op een commerciële plaats
- Verandert de opstelling van de producten volgens commerciële planning
- Maakt of regelt decoraties (combinaties, licht- en kleurgebruik, attributen, muziek,...)
- Beveiligt de goederen
- Controleert of de artikels juist geprijsd zijn
* Ordent afdelingen en de voorraad en bevoorraadt (bijbestellen, defecte producten uit de afdeling nemen,...) (Id 6595) (Id 35418)
- Vult producten aan volgens het verbruik
- Vult aan volgens gangbare principes (first in-first out, nieuwe collectie,...) en bedrijfsprocedures
- Past de bestelprocedure toe
- Merkt gebreken aan de producten op en neemt gepaste maatregelen
- Schikt producten permanent presentabel
- Legt of hangt misplaatste artikels terug
- Ontvangt collecties/leveringen
* Volgt de voorraad op, stelt tekorten vast en maakt bestellingen (Id 18152/Id 31864)
- Gebruikt software voor voorraadbeheer en voor het plaatsen van bestellingen
- Houdt gegevens bij over het verbruik van producten
- Berekent de hoeveelheid producten voor de bestelling
- Vult een bestelformulier in
- Contacteert leveranciers
- Meldt tekorten van producten volgens bedrijfsafspraken
- Plaatst een bestelling
* Ontvangt goederen en producten en controleert de levering (Id 18111/Id 31908)
- Vergelijkt de levering met de bestelbon en andere formulieren
- Registreert de levering
- Evalueert de kwaliteit van de levering (beschadigingen, gebreken, aantastingen,...)
- Meldt leveringen die niet voldoen volgens de bedrijfseigen procedures
- Slaat de goederen en producten op volgens de gangbare principes (`first in first out',...)
* Onderhoudt de verkoopruimte en de producten in de afdeling en maakt ze schoon (Id 7134/Id 14631/Id 31865)
- Stemt de techniek en het materiaal af op de opdracht (vegen, ontsmetten,...)
- Beperkt en sorteert afval volgens de richtlijnen
- Benut vrije momenten voor extra schoonmaakwerkzaamheden
- Veroorzaakt geen hinder voor klanten
* Inventariseert producten (Id 24112)
- Telt de voorraad, manueel of scant met de actuele technologieën
SPECIFIEKE ACTIVITEITEN
* Producten of artikels in de winkelrekken plaatsen en aanvullen (Id 20440/Id 21504)
- Gebruikt niet-gemotoriseerde machines voor goederenbehandeling (transpallet, steekwagentje,...)
- Ruimt niet verkoopbare artikels op en maakt de rekken schoon
- Prijst artikelen
- Past bij het presenteren in de rekken de richtlijnen m.b.t. hygiëne toe
* Het verpakken en etiketteren van producten in een afdeling uitvoeren/controleren (Id 8184/Id 31863)
- Gebruikt optische leestoestellen voor barcodes (scanner, flasher,...)
- Prijst artikelen
- Weegt producten af
- Verpakt producten met de hand of met een verpakkingsmachine
- Verpakt efficiënt en kostenbewust
- Controleert de verpakking en het etiket
- Controleert de prijs
- Voorziet verpakkingsmateriaal
- Gaat in op vragen van klanten
* Controleert de staat van bewaring en bederfbare producten (Id 2181)
- Beoordeelt de versheid zintuiglijk
- Controleert de temperatuur en de versheid van de goederen aan de hand van meetapparatuur
- Controleert en registreert de temperatuur in de opslagruimte
- Controleert vervaldata
- Verwijdert producten die niet meer aan de (houdbaarheids)norm voldoen
- Verwijdert beschadigde producten
- Registreert producten die verkocht worden met reductie of die verwijderd worden als afval
* Controleert de temperatuur van koelkasten, koelruimtes voor voorraden in een afdeling controleren (Id 432/Id 31866)
- Leest de temperatuur af
- Stelt de temperatuur bij indien nodig
2.2. Beschrijving van de competenties/activiteiten aan de hand van de descriptorelementen
2.2.1 Kennis
Generiek
- Basiskennis Frans
zinnen en regelmatig voorkomende uitdrukkingen van klanten begrijpen en in eenvoudige bewoordingen communiceren over de belangrijke aspecten van de artikelen en de verkoop
- Basiskennis Engels
zinnen en regelmatig voorkomende uitdrukkingen van klanten begrijpen en in eenvoudige bewoordingen communiceren over de belangrijke aspecten van de artikelen en de verkoop
- Basiskennis van informatica
- Basiskennis van de producten en hun toepassingen voor de courante sectoren (voeding, fashion, multimedia en doe-het-zelf...)
- Kennis van conflicthantering
- Kennis van principes van klantvriendelijkheid
- Kennis van typologie van klanten of consumenten
- Kennis van winkelgedrag (wanneer en waar winkelen mensen...)
- Kennis van wet- en regelgeving i.v.m. diefstalpreventie : rechten van personeel en van klant
- Kennis van profiel van diefstalgevoeligheid winkel en producten
- Kennis van merchandisingtechnieken
- Kennis van technieken voor diefstalpreventie
- Kennis van ergonomische hef- en tiltechnieken
- Kennis van voorraadbeheer : aanvultechnieken, rotatie, hoeveelheden
- Kennis van inventarisatietechnieken
- Kennis van schoonmaakmiddelen en -technieken
- Kennis van scantechnieken
- Kennis van winkelorganisatie en verantwoordelijkheidsdomeinen
- Kennis van milieu-,veiligheids- en hygiëne voorschriften voor de organisatie
- Kennis van presentatietechnieken van producten
- Kennis van weegschalen
Specifiek
- Kennis van machines voor goederenbehandeling
- Kennis van etiketterings- en prijsaanduidingstechnieken
- Kennis van de HACCP-procedures (Hazard Analysis and Critical Control Points)
- Kennis kwaliteitslabels en milieulogo's
- Kennis van (wettelijke) veiligheidsvoorschriften i.v.m. gebruik van producten, gereedschappen en toestellen.
2.2.2. Vaardigheden
Cognitieve vaardigheden
- Het kunnen professioneel verwelkomen van de klant
- Het zich kunnen aanpassen aan de bedrijfscultuur
- Het kunnen detecteren van verdachte klanten
- Het zich kunnen empathisch opstellen ten opzichte van klanten
- Het zich kunnen op de hoogte houden van recente ontwikkelingen in het productgamma
- Het kunnen informeren van de klant over de diensten bij verkoop (herstel, levering, gratis krediet, getrouwheidskaart,...)
- Het kunnen plaatsen van producten en artikels in de winkel op een commerciële wijze
- Het kunnen toepassen van de bestelprocedure
- Het kunnen ontvangen, controleren en registreren van collecties/leveringen
- Het kunnen gebruiken van software voor voorraadbeheer en voor het plaatsen van bestellingen
- Het kunnen contacteren van leveranciers
- Het kunnen inschatten van afwijkingen van de netheidsnorm en het kunnen ingrijpen op een milieubewuste manier
- Het kunnen controleren van de staat van bewaring van bederfbare producten
- Het kunnen verzamelen van documenten voor de traceerbaarheid van goederen
- Het kunnen aanvullen van producten volgens verbruik en volgens de bedrijfsprocedures
- Het kunnen adviseren over producten en diensten volgens de commerciële regels van de organisatie
- Het kunnen controleren van verpakking en etiket
Probleemoplossende vaardigheden
- Het kunnen behandelen van klachten van klanten volgens bedrijfsinterne procedures
- Het kunnen oplossen van eventuele klachten
- Het kunnen adequaat reageren op diefstalpogingen
- Het kunnen prioriteiten stellen (onvoorziene leveringen, onverwachte klantenstromen,...)
- Het kunnen vermijden van conflicten met klanten
- Het kunnen ingrijpen bij contaminatierisico's
Motorische vaardigheden
- Het kunnen verwijderen/deactiveren van diefstalbeveiliging
- Het kunnen verpakken van de artikels volgens het gebruik, hun aard of bestemming
- Het kunnen verkoopsklaar maken van producten en artikels
- Het kunnen netjes houden van de verkoopruimte op een milieubewuste manier
- Het kunnen plaatsen van producten en artikels in de winkel op een commerciële wijze
- Het kunnen aantrekkelijk schikken van promotionele artikels
- Het kunnen langdurig rechtop staan
- Het kunnen ergonomisch heffen en tillen van zware lasten
- Het zintuigelijk kunnen beoordelen van versheid
- Het kunnen afwegen van producten
- Het efficiënt en kostenbewust kunnen verpakken met de hand of met een verpakkingsmachine
2.2.3. Context
Omgevingscontext
- Werkt in een winkel of groothandelszaak, klein of groot (meer dan 100 werknemers), verschillende productgamma's en settings (zelfbediening, traditioneel, geïntegreerd, zelfstandig, franchise).
- Omstandigheden kunnen variëren volgens drukte, seizoenen, weeromstandigheden, feestdagen,...
- Komt in contact met klanten, verkopers, leveranciers en magazijniers.
- De winkel kan zich zowel in eentalig als meertalige regio's bevinden (toeristische centra, Brussel en omgeving).
- Werkt afwisselend koude en warme ruimtes (buiten - binnen).
- Werkt ook 's avonds en in het weekend.
- Wordt geconfronteerd met piekmomenten die een verhoogd werktempo vereisen.
Handelingscontext
- Moet bederfbare/waardevolle/beperkt houdbare producten met bijzondere voorzichtigheid behandelen.
- Moet de nodige zelfbeheersing in geval van diefstal en/of klachten aan de dag leggen.
- Is meebepalend voor het imago en de commerciële resultaten van de winkel.
- Het omgaan met de producten, materialen en toestellen vereisten een grote variatie in manipulatietechnieken.
2.2.4. Autonomie
- Is zelfstandig in het bepalen van de volgorde van zijn activiteiten en het aanbrengen van beperkte wijzigingen in uitstalling
- Is gebonden aan interne afspraken, bedrijfsprocedures en regelgeving bij het uitvoeren van zijn activiteiten
- Doet beroep op de verantwoordelijke bij voor hem/haar onoplosbare problemen
2.2.5. Verantwoordelijkheid
- Professionele omgang met klanten
- Voorbereidde en in de winkel/op een stand geplaatste producten en artikels
- Geordende afdelingen en voorraad
- Een opgevolgde voorraad, vastgestelde tekorten en gemaakte bestellingen
- Ontvangen goederen en een gecontroleerde levering
- Een onderhouden en schoongemaakte verkoopruimte en producten
- Geïnventariseerde producten
- Aangevulde en in de winkelrekken geplaatste producten of artikels
- Verpakte en geëtiketteerde producten
- Een gecontroleerde staat en bewaring van bederfbare producten, uit de handel gehaalde producten die niet meer kunnen worden verkocht
- Een gecontroleerde temperatuur van koelkasten en koelruimtes voor voorraden
2.3. Vereiste attesten
In de voedingshandel is het medisch attest voor werk in de voedingsindustrie volgens de wettelijke regelgeving vereist.
Gezien om gevoegd te worden bij het besluit van de Vlaamse Regering van 29 november 2013 tot erkenning van de beroepskwalificatie aanvuller.
Brussel, 29 november 2013.
De minister-president van de Vlaamse Regering,
K. PEETERS
De Vlaamse minister van Onderwijs, Jeugd, Gelijke Kansen en Brussel,
P. SMET
De Vlaamse minister van Financiën, Begroting, Werk, Ruimtelijke Ordening en Sport,
Ph. MUYTERS
1. GLOBAAL
a. Titel
Aanvuller (m/v)
b. Definitie
Het plaatsen van producten in de winkelruimte teneinde de commerciële doelstellingen van de winkel te realiseren.
c. Niveau
3
d. Jaartal
2013
2. COMPETENTIES
2.1. Opsomming competenties
BASISACTIVITEITEN
* Gaat professioneel om met klanten (Id 17964/Id 31862)
- Verwelkomt de klant professioneel
- Toont een uitnodigende lichaamshouding
- Maakt oogcontact
- Begroet de klant volgens bedrijfsinterne afspraken
- Adviseert over producten en diensten volgens de commerciële regels van de organisatie
- Vermijdt conflicten met klanten
- Lost eventuele klachten op volgens bedrijfsinterne procedures
- Past uiterlijk en kleding aan de kenmerken van de verkoopomgeving
- Detecteert verdachte klanten met het oog op diefstalpreventie
- Grijpt in op verdachte klanten, rekening houdend met de wetgeving en met de bedrijfsinterne procedures
* Bereidt de producten en artikels voor (etiketteren, diefstalbeveiliging,...) en plaatst ze in de winkel of op een stand (Id 16582)
- Brengt de prijs aan/in volgens richtwaarden of instructies (in elektronisch systeem)
- Stelt de producten volgens de principes van `visual merchandising' ten toon
- Plaatst promotionele artikels op een commerciële plaats
- Verandert de opstelling van de producten volgens commerciële planning
- Maakt of regelt decoraties (combinaties, licht- en kleurgebruik, attributen, muziek,...)
- Beveiligt de goederen
- Controleert of de artikels juist geprijsd zijn
* Ordent afdelingen en de voorraad en bevoorraadt (bijbestellen, defecte producten uit de afdeling nemen,...) (Id 6595) (Id 35418)
- Vult producten aan volgens het verbruik
- Vult aan volgens gangbare principes (first in-first out, nieuwe collectie,...) en bedrijfsprocedures
- Past de bestelprocedure toe
- Merkt gebreken aan de producten op en neemt gepaste maatregelen
- Schikt producten permanent presentabel
- Legt of hangt misplaatste artikels terug
- Ontvangt collecties/leveringen
* Volgt de voorraad op, stelt tekorten vast en maakt bestellingen (Id 18152/Id 31864)
- Gebruikt software voor voorraadbeheer en voor het plaatsen van bestellingen
- Houdt gegevens bij over het verbruik van producten
- Berekent de hoeveelheid producten voor de bestelling
- Vult een bestelformulier in
- Contacteert leveranciers
- Meldt tekorten van producten volgens bedrijfsafspraken
- Plaatst een bestelling
* Ontvangt goederen en producten en controleert de levering (Id 18111/Id 31908)
- Vergelijkt de levering met de bestelbon en andere formulieren
- Registreert de levering
- Evalueert de kwaliteit van de levering (beschadigingen, gebreken, aantastingen,...)
- Meldt leveringen die niet voldoen volgens de bedrijfseigen procedures
- Slaat de goederen en producten op volgens de gangbare principes (`first in first out',...)
* Onderhoudt de verkoopruimte en de producten in de afdeling en maakt ze schoon (Id 7134/Id 14631/Id 31865)
- Stemt de techniek en het materiaal af op de opdracht (vegen, ontsmetten,...)
- Beperkt en sorteert afval volgens de richtlijnen
- Benut vrije momenten voor extra schoonmaakwerkzaamheden
- Veroorzaakt geen hinder voor klanten
* Inventariseert producten (Id 24112)
- Telt de voorraad, manueel of scant met de actuele technologieën
SPECIFIEKE ACTIVITEITEN
* Producten of artikels in de winkelrekken plaatsen en aanvullen (Id 20440/Id 21504)
- Gebruikt niet-gemotoriseerde machines voor goederenbehandeling (transpallet, steekwagentje,...)
- Ruimt niet verkoopbare artikels op en maakt de rekken schoon
- Prijst artikelen
- Past bij het presenteren in de rekken de richtlijnen m.b.t. hygiëne toe
* Het verpakken en etiketteren van producten in een afdeling uitvoeren/controleren (Id 8184/Id 31863)
- Gebruikt optische leestoestellen voor barcodes (scanner, flasher,...)
- Prijst artikelen
- Weegt producten af
- Verpakt producten met de hand of met een verpakkingsmachine
- Verpakt efficiënt en kostenbewust
- Controleert de verpakking en het etiket
- Controleert de prijs
- Voorziet verpakkingsmateriaal
- Gaat in op vragen van klanten
* Controleert de staat van bewaring en bederfbare producten (Id 2181)
- Beoordeelt de versheid zintuiglijk
- Controleert de temperatuur en de versheid van de goederen aan de hand van meetapparatuur
- Controleert en registreert de temperatuur in de opslagruimte
- Controleert vervaldata
- Verwijdert producten die niet meer aan de (houdbaarheids)norm voldoen
- Verwijdert beschadigde producten
- Registreert producten die verkocht worden met reductie of die verwijderd worden als afval
* Controleert de temperatuur van koelkasten, koelruimtes voor voorraden in een afdeling controleren (Id 432/Id 31866)
- Leest de temperatuur af
- Stelt de temperatuur bij indien nodig
2.2. Beschrijving van de competenties/activiteiten aan de hand van de descriptorelementen
2.2.1 Kennis
Generiek
- Basiskennis Frans
zinnen en regelmatig voorkomende uitdrukkingen van klanten begrijpen en in eenvoudige bewoordingen communiceren over de belangrijke aspecten van de artikelen en de verkoop
- Basiskennis Engels
zinnen en regelmatig voorkomende uitdrukkingen van klanten begrijpen en in eenvoudige bewoordingen communiceren over de belangrijke aspecten van de artikelen en de verkoop
- Basiskennis van informatica
- Basiskennis van de producten en hun toepassingen voor de courante sectoren (voeding, fashion, multimedia en doe-het-zelf...)
- Kennis van conflicthantering
- Kennis van principes van klantvriendelijkheid
- Kennis van typologie van klanten of consumenten
- Kennis van winkelgedrag (wanneer en waar winkelen mensen...)
- Kennis van wet- en regelgeving i.v.m. diefstalpreventie : rechten van personeel en van klant
- Kennis van profiel van diefstalgevoeligheid winkel en producten
- Kennis van merchandisingtechnieken
- Kennis van technieken voor diefstalpreventie
- Kennis van ergonomische hef- en tiltechnieken
- Kennis van voorraadbeheer : aanvultechnieken, rotatie, hoeveelheden
- Kennis van inventarisatietechnieken
- Kennis van schoonmaakmiddelen en -technieken
- Kennis van scantechnieken
- Kennis van winkelorganisatie en verantwoordelijkheidsdomeinen
- Kennis van milieu-,veiligheids- en hygiëne voorschriften voor de organisatie
- Kennis van presentatietechnieken van producten
- Kennis van weegschalen
Specifiek
- Kennis van machines voor goederenbehandeling
- Kennis van etiketterings- en prijsaanduidingstechnieken
- Kennis van de HACCP-procedures (Hazard Analysis and Critical Control Points)
- Kennis kwaliteitslabels en milieulogo's
- Kennis van (wettelijke) veiligheidsvoorschriften i.v.m. gebruik van producten, gereedschappen en toestellen.
2.2.2. Vaardigheden
Cognitieve vaardigheden
- Het kunnen professioneel verwelkomen van de klant
- Het zich kunnen aanpassen aan de bedrijfscultuur
- Het kunnen detecteren van verdachte klanten
- Het zich kunnen empathisch opstellen ten opzichte van klanten
- Het zich kunnen op de hoogte houden van recente ontwikkelingen in het productgamma
- Het kunnen informeren van de klant over de diensten bij verkoop (herstel, levering, gratis krediet, getrouwheidskaart,...)
- Het kunnen plaatsen van producten en artikels in de winkel op een commerciële wijze
- Het kunnen toepassen van de bestelprocedure
- Het kunnen ontvangen, controleren en registreren van collecties/leveringen
- Het kunnen gebruiken van software voor voorraadbeheer en voor het plaatsen van bestellingen
- Het kunnen contacteren van leveranciers
- Het kunnen inschatten van afwijkingen van de netheidsnorm en het kunnen ingrijpen op een milieubewuste manier
- Het kunnen controleren van de staat van bewaring van bederfbare producten
- Het kunnen verzamelen van documenten voor de traceerbaarheid van goederen
- Het kunnen aanvullen van producten volgens verbruik en volgens de bedrijfsprocedures
- Het kunnen adviseren over producten en diensten volgens de commerciële regels van de organisatie
- Het kunnen controleren van verpakking en etiket
Probleemoplossende vaardigheden
- Het kunnen behandelen van klachten van klanten volgens bedrijfsinterne procedures
- Het kunnen oplossen van eventuele klachten
- Het kunnen adequaat reageren op diefstalpogingen
- Het kunnen prioriteiten stellen (onvoorziene leveringen, onverwachte klantenstromen,...)
- Het kunnen vermijden van conflicten met klanten
- Het kunnen ingrijpen bij contaminatierisico's
Motorische vaardigheden
- Het kunnen verwijderen/deactiveren van diefstalbeveiliging
- Het kunnen verpakken van de artikels volgens het gebruik, hun aard of bestemming
- Het kunnen verkoopsklaar maken van producten en artikels
- Het kunnen netjes houden van de verkoopruimte op een milieubewuste manier
- Het kunnen plaatsen van producten en artikels in de winkel op een commerciële wijze
- Het kunnen aantrekkelijk schikken van promotionele artikels
- Het kunnen langdurig rechtop staan
- Het kunnen ergonomisch heffen en tillen van zware lasten
- Het zintuigelijk kunnen beoordelen van versheid
- Het kunnen afwegen van producten
- Het efficiënt en kostenbewust kunnen verpakken met de hand of met een verpakkingsmachine
2.2.3. Context
Omgevingscontext
- Werkt in een winkel of groothandelszaak, klein of groot (meer dan 100 werknemers), verschillende productgamma's en settings (zelfbediening, traditioneel, geïntegreerd, zelfstandig, franchise).
- Omstandigheden kunnen variëren volgens drukte, seizoenen, weeromstandigheden, feestdagen,...
- Komt in contact met klanten, verkopers, leveranciers en magazijniers.
- De winkel kan zich zowel in eentalig als meertalige regio's bevinden (toeristische centra, Brussel en omgeving).
- Werkt afwisselend koude en warme ruimtes (buiten - binnen).
- Werkt ook 's avonds en in het weekend.
- Wordt geconfronteerd met piekmomenten die een verhoogd werktempo vereisen.
Handelingscontext
- Moet bederfbare/waardevolle/beperkt houdbare producten met bijzondere voorzichtigheid behandelen.
- Moet de nodige zelfbeheersing in geval van diefstal en/of klachten aan de dag leggen.
- Is meebepalend voor het imago en de commerciële resultaten van de winkel.
- Het omgaan met de producten, materialen en toestellen vereisten een grote variatie in manipulatietechnieken.
2.2.4. Autonomie
- Is zelfstandig in het bepalen van de volgorde van zijn activiteiten en het aanbrengen van beperkte wijzigingen in uitstalling
- Is gebonden aan interne afspraken, bedrijfsprocedures en regelgeving bij het uitvoeren van zijn activiteiten
- Doet beroep op de verantwoordelijke bij voor hem/haar onoplosbare problemen
2.2.5. Verantwoordelijkheid
- Professionele omgang met klanten
- Voorbereidde en in de winkel/op een stand geplaatste producten en artikels
- Geordende afdelingen en voorraad
- Een opgevolgde voorraad, vastgestelde tekorten en gemaakte bestellingen
- Ontvangen goederen en een gecontroleerde levering
- Een onderhouden en schoongemaakte verkoopruimte en producten
- Geïnventariseerde producten
- Aangevulde en in de winkelrekken geplaatste producten of artikels
- Verpakte en geëtiketteerde producten
- Een gecontroleerde staat en bewaring van bederfbare producten, uit de handel gehaalde producten die niet meer kunnen worden verkocht
- Een gecontroleerde temperatuur van koelkasten en koelruimtes voor voorraden
2.3. Vereiste attesten
In de voedingshandel is het medisch attest voor werk in de voedingsindustrie volgens de wettelijke regelgeving vereist.
Gezien om gevoegd te worden bij het besluit van de Vlaamse Regering van 29 november 2013 tot erkenning van de beroepskwalificatie aanvuller.
Brussel, 29 november 2013.
De minister-president van de Vlaamse Regering,
K. PEETERS
De Vlaamse minister van Onderwijs, Jeugd, Gelijke Kansen en Brussel,
P. SMET
De Vlaamse minister van Financiën, Begroting, Werk, Ruimtelijke Ordening en Sport,
Ph. MUYTERS
Art. N. Description de la qualification professionnelle de réassortisseur (h/f) (CP0068) telle que mentionnée à l'article 1er
1. AU NIVEAU GLOBAL
a. Titre
Réassortisseur (h/f)
b. Définition
La mise en place de produits dans l'espace de magasin afin de réaliser les objectifs commerciaux du magasin.
c. Niveau
3
d. Année
2013
2. COMPETENCES
2.1. Enumération des compétences
ACTIVITES DE BASE
* Côtoie les clients avec professionnalisme (Id 17964/Id 31862) :
- accueille le client avec professionnalisme;
- a une attitude corporelle avenante;
- établit un contact oculaire;
- salue le client conformément à des accords internes à l'entreprise;
- conseille concernant des produits et services selon les règles commerciales de l'organisation;
- évite les conflits avec des clients;
- résout d'éventuelles réclamations selon des procédures internes à l'entreprise;
- adapte son apparence et son habillement aux caractéristiques de l'environnement de vente;
- détecte des clients suspects en vue de la prévention des vols;
- intervient en cas de clients suspects, compte tenu de la législation et des procédures internes à l'entreprise.
* Prépare les produits et articles (étiquetage, protection contre le vol...) et les place dans le magasin ou sur un stand (Id 16582) :
- affiche/introduit le prix selon des valeurs de consigne ou instructions (dans un système électronique);
- présente les produits selon les principes de " visual merchandising ";
- place des articles promotionnels à un endroit commercial;
- modifie l'agencement des produits selon le planning commercial;
- crée ou règle des décorations (combinaisons, utilisation de lumière et de couleurs, attributs, musique...);
- protège les marchandises;
- contrôle si les prix des articles sont correctement affichés.
* Ordonne les départements et le stock et approvisionne (commandes d'articles complémentaires, retrait de produits défectueux du département...) (Id 6595, Id 35418) :
- réassortit les produits en fonction de la consommation;
- réassortit selon des principes usuels (first in-first out, nouvelle collection...) et les procédures de l'entreprise;
- applique la procédure de commande;
- signale les vices au niveau des produits et prend des mesures appropriées;
- agence les produits de manière à ce qu'ils soient présentables en permanence;
- remet en place ou suspend à nouveau des articles mal placés;
- réceptionne des collections/livraisons.
* Contrôle l'état du stock, constate les ruptures de stock et place des commandes (Id 18152/Id 31864) :
- utilise un logiciel de gestion des stocks et pour le placement de commandes;
- tient des données à jour concernant la consommation de produits;
- calcule les quantités de produits à commander;
- remplit un formulaire de commande;
- contacte des fournisseurs;
- signale les ruptures de stock de produits selon les accords propres à l'entreprise;
- place une commande.
* Réceptionne des marchandises et produits et contrôle la livraison (Id 18111/Id 31908) :
- compare la livraison par rapport au bon de commande et à d'autres formulaires;
- enregistre la livraison;
- évalue la qualité de la livraison (dommages, vices, dégradations...);
- signale les livraisons qui ne sont pas satisfaisantes selon des procédures propres à l'entreprise;
- stocke les marchandises et produits selon les principes usuels (" first in first out "...).
* Entretient l'espace de vente et les produits dans le département et les nettoie (Id 7134/Id 14631/Id 31865) :
- détermine la technique et le matériel en fonction de la tâche (balayer, désinfecter...);
- limite et trie les déchets selon les consignes;
- met à profit des moments libres pour des travaux de nettoyage supplémentaires;
- ne provoque aucune nuisance pour les clients.
* Inventorie des produits (Id 24112) :
- compte le stock manuellement ou le scanne à l'aide des technologies actuelles.
ACTIVITES SPECIFIQUES
* Place et réassortit des produits ou articles dans les rayons du magasin (Id 20440/Id 21504) :
- utilise des machines non motorisées pour le traitement des marchandises (transpalette, diable...);
- évacue les articles invendables et nettoie les rayons;
- étiquette les articles;
- applique, pour la présentation dans les rayons, les consignes relatives à l'hygiène.
* Exécute/contrôle l'emballage et l'étiquetage de produits dans un département (Id 8184/Id 31863) :
- utilise des appareils de lecture optique pour les codes-barres (scanner, flasher...);
- étiquette des articles;
- pèse des produits;
- emballe les produits manuellement ou à l'aide d'une emballeuse;
- emballe de manière efficace et dans un souci d'économie;
- contrôle l'emballage et l'étiquette;
- contrôle le prix;
- prévoit du matériel d'emballage;
- répond aux demandes de clients.
* Contrôle l'état de conservation et les produits périssables (Id 2181) :
- évalue la fraîcheur de façon sensorielle;
- contrôle la température et la fraîcheur des marchandises à l'aide d'appareils de mesure;
- contrôle et enregistre la température dans la zone de stockage;
- contrôle les dates de péremption;
- retire les produits qui ne satisfont plus aux normes (de conservation);
- retire les produits endommagés;
- enregistre les produits qui sont vendus avec réduction ou qui sont éliminés en tant que déchets.
* Contrôle la température des frigos et chambres froides pour stockage dans un département (Id 432/Id 31866) :
- lit la température;
- règle la température si besoin est.
2.2. Description des compétences/activités à l'aide des éléments de descripteurs
2.2.1 Connaissances
Génériques
- connaissances de base du français :
comprendre des phrases et des expressions fréquentes de clients et communiquer avec des mots simples concernant les principaux aspects des articles et de la vente;
- connaissances de base de l'anglais :
comprendre des phrases et des expressions fréquentes de clients et communiquer avec des mots simples concernant les principaux aspects des articles et de la vente;
- connaissances de base de l'informatique;
- connaissances de base des produits et de leurs applications pour les secteurs courants (alimentation, mode, multimédias et bricolage...);
- connaissance de la gestion de conflits;
- connaissance des principes d'amabilité envers la clientèle;
- connaissance de la typologie de clients ou consommateurs;
- connaissance du comportement en termes d'achats (quand et où les gens font leurs courses...);
- connaissance de la législation et de la réglementation en matière de prévention des vols : droits du personnel et du client;
- connaissance du profil de magasins et de produits sensibles aux vols;
- connaissance des techniques de merchandising;
- connaissance des techniques de prévention des vols;
- connaissance des techniques ergonomiques de levage et de hissage;
- connaissance de la gestion des stocks : techniques de réassortiment, rotation, quantités;
- connaissance des techniques d'inventaire;
- connaissance des produits et techniques de nettoyage;
- connaissance des techniques de scannage;
- connaissance de l'organisation du magasin et des domaines de responsabilité;
- connaissance des consignes environnementales, de sécurité et d'hygiène pour l'organisation;
- connaissance des techniques de présentation de produits;
- connaissance des balances.
Spécifiques
- connaissance des machines pour le traitement de marchandises;
- connaissance des techniques d'étiquetage et d'indication des prix;
- connaissance des procédures HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points);
- connaissance des labels de qualité et des logos environnementaux;
- connaissance des consignes (légales) de sécurité relatives à l'utilisation de produits, d'outillages et d'appareils.
2.2.2. Compétences
Compétences cognitives
- pouvoir accueillir le client avec professionnalisme;
- pouvoir s'adapter à la culture d'entreprise;
- pouvoir détecter des clients suspects;
- pouvoir faire preuve d'empathie vis-à-vis des clients;
- pouvoir se tenir au courant des récents développements dans la gamme de produits;
- pouvoir informer le client des services afférents à la vente (réparation, livraison, crédit gratuit, carte de fidélité...);
- pouvoir placer des produits et articles dans le magasin de manière commerciale;
- pouvoir appliquer la procédure de commande;
- pouvoir réceptionner, contrôler et enregistrer des collections/livraisons;
- pouvoir utiliser un logiciel de gestion des stocks et pour le placement de commandes;
- pouvoir contacter des fournisseurs;
- pouvoir estimer des divergences par rapport à la norme de propreté et pouvoir intervenir de manière respectueuse de l'environnement;
- pouvoir contrôler l'état de conservation de produits périssables;
- pouvoir rassembler des documents en vue de la traçabilité de marchandises;
- pouvoir réassortir des produits en fonction de la consommation et des procédures propres à l'entreprise;
- pouvoir conseiller concernant des produits et services selon les règles commerciales de l'organisation;
- pouvoir contrôler l'emballage et l'étiquette.
Aptitudes à résoudre des problèmes
- pouvoir traiter des réclamations de clients selon des procédures internes à l'entreprise;
- pouvoir résoudre d'éventuelles réclamations;
- pouvoir réagir de manière adéquate à des tentatives de vol;
- pouvoir fixer des priorités (livraisons imprévues, flux de clients inattendus...);
- pouvoir éviter des conflits avec des clients;
- pouvoir intervenir en cas de risques de contamination.
Aptitudes en matière de motricité
- pouvoir retirer/désactiver la protection contre les vols;
- pouvoir emballer des articles selon l'utilisation, leur nature ou leur destination;
- pouvoir rendre des produits et articles prêts pour la vente;
- pouvoir conserver un espace de vente propre de manière respectueuse de l'environnement;
- pouvoir placer des produits et articles dans le magasin de manière commerciale;
- pouvoir agencer des articles promotionnels de manière attrayante;
- pouvoir rester debout pendant de longues périodes;
- pouvoir lever et hisser de lourdes charges de manière ergonomique;
- pouvoir évaluer la fraîcheur de façon sensorielle;
- pouvoir peser des produits;
- pouvoir emballer des produits de manière efficace et dans un souci d'économie, manuellement ou à l'aide d'une emballeuse.
2.2.3. Contexte
Contexte d'environnement
- travaille dans un magasin ou chez un grossiste, une petite ou une grande entreprise (plus de 100 travailleurs), avec différentes gammes de produits et dans différents contextes (self-service, traditionnel, intégré, indépendant, franchise);
- les conditions peuvent varier selon l'affluence, les saisons, les conditions climatiques, des jours fériés...;
- est en contact avec des clients, vendeurs, fournisseurs et magasiniers;
- le magasin peut se trouver aussi dans des régions unilingues que multilingues (centres touristiques, Bruxelles et environs);
- travaille alternativement dans des zones froides et chaudes (extérieur-intérieur);
- travaille également le soir et durant le week-end;
- est confronté à des moments d'affluence qui requièrent un rythme de travail accru.
Contexte d'action
- doit traiter des produits périssables/de valeur/de conservation limitée avec une prudence particulière;
- doit faire preuve de maîtrise de soi en cas de vol et/ou de réclamations;
- est également déterminant pour l'image de marque et les résultats commerciaux du magasin;
- la gestion des produits, matériels et appareils requiert une grande variété de techniques de manipulation.
2.2.4. Autonomie
- fait preuve d'autonomie pour déterminer l'ordre de ses activités et apporter des modifications limitées à la présentation;
- est tenu(e) par des accords internes, des procédures propres à l'entreprise et la réglementation pour l'exécution de ses activités;
- fait appel au responsable en cas de problèmes insolubles pour lui/elle.
2.2.5. Responsabilité
- gestion professionnelle des clients;
- produits et articles préparés et placés dans le magasin/sur un stand;
- départements et stock ordonnés;
- un stock suivi, des ruptures de stock constatées et des commandes placées;
- des marchandises réceptionnées et une livraison contrôlée;
- un espace de vente et des produits entretenus et nettoyés;
- des produits inventoriés;
- des produits et articles réassortis et placés dans les rayons du magasin;
- des produits emballés et étiquetés;
- un état et une conservation contrôlés de produits périssables, des produits invendables retirés du commerce;
- une température contrôlée des frigos et chambres froides pour stocks.
2.3. Attestations requises
Dans le commerce de denrées alimentaires, l'attestation pour travailler dans l'industrie alimentaire selon la réglementation légale est requise.
Vu pour être joint à l'arrêté du Gouvernement flamand du 29 novembre 2013 relatif à la reconnaissance de la qualification professionnelle de réassortisseur.
Bruxelles, le 29 novembre 2013.
Le Ministre-Président du Gouvernement flamand,
K. PEETERS
Le Ministre flamand de l'Enseignement, de la Jeunesse, de l'Egalité des Chances et des Affaires bruxelloises,
P. SMET
Le Ministre flamand des Finances, du Budget, de l'Emploi, de l'Aménagement du Territoire et des Sports,
Ph. MUYTERS
1. AU NIVEAU GLOBAL
a. Titre
Réassortisseur (h/f)
b. Définition
La mise en place de produits dans l'espace de magasin afin de réaliser les objectifs commerciaux du magasin.
c. Niveau
3
d. Année
2013
2. COMPETENCES
2.1. Enumération des compétences
ACTIVITES DE BASE
* Côtoie les clients avec professionnalisme (Id 17964/Id 31862) :
- accueille le client avec professionnalisme;
- a une attitude corporelle avenante;
- établit un contact oculaire;
- salue le client conformément à des accords internes à l'entreprise;
- conseille concernant des produits et services selon les règles commerciales de l'organisation;
- évite les conflits avec des clients;
- résout d'éventuelles réclamations selon des procédures internes à l'entreprise;
- adapte son apparence et son habillement aux caractéristiques de l'environnement de vente;
- détecte des clients suspects en vue de la prévention des vols;
- intervient en cas de clients suspects, compte tenu de la législation et des procédures internes à l'entreprise.
* Prépare les produits et articles (étiquetage, protection contre le vol...) et les place dans le magasin ou sur un stand (Id 16582) :
- affiche/introduit le prix selon des valeurs de consigne ou instructions (dans un système électronique);
- présente les produits selon les principes de " visual merchandising ";
- place des articles promotionnels à un endroit commercial;
- modifie l'agencement des produits selon le planning commercial;
- crée ou règle des décorations (combinaisons, utilisation de lumière et de couleurs, attributs, musique...);
- protège les marchandises;
- contrôle si les prix des articles sont correctement affichés.
* Ordonne les départements et le stock et approvisionne (commandes d'articles complémentaires, retrait de produits défectueux du département...) (Id 6595, Id 35418) :
- réassortit les produits en fonction de la consommation;
- réassortit selon des principes usuels (first in-first out, nouvelle collection...) et les procédures de l'entreprise;
- applique la procédure de commande;
- signale les vices au niveau des produits et prend des mesures appropriées;
- agence les produits de manière à ce qu'ils soient présentables en permanence;
- remet en place ou suspend à nouveau des articles mal placés;
- réceptionne des collections/livraisons.
* Contrôle l'état du stock, constate les ruptures de stock et place des commandes (Id 18152/Id 31864) :
- utilise un logiciel de gestion des stocks et pour le placement de commandes;
- tient des données à jour concernant la consommation de produits;
- calcule les quantités de produits à commander;
- remplit un formulaire de commande;
- contacte des fournisseurs;
- signale les ruptures de stock de produits selon les accords propres à l'entreprise;
- place une commande.
* Réceptionne des marchandises et produits et contrôle la livraison (Id 18111/Id 31908) :
- compare la livraison par rapport au bon de commande et à d'autres formulaires;
- enregistre la livraison;
- évalue la qualité de la livraison (dommages, vices, dégradations...);
- signale les livraisons qui ne sont pas satisfaisantes selon des procédures propres à l'entreprise;
- stocke les marchandises et produits selon les principes usuels (" first in first out "...).
* Entretient l'espace de vente et les produits dans le département et les nettoie (Id 7134/Id 14631/Id 31865) :
- détermine la technique et le matériel en fonction de la tâche (balayer, désinfecter...);
- limite et trie les déchets selon les consignes;
- met à profit des moments libres pour des travaux de nettoyage supplémentaires;
- ne provoque aucune nuisance pour les clients.
* Inventorie des produits (Id 24112) :
- compte le stock manuellement ou le scanne à l'aide des technologies actuelles.
ACTIVITES SPECIFIQUES
* Place et réassortit des produits ou articles dans les rayons du magasin (Id 20440/Id 21504) :
- utilise des machines non motorisées pour le traitement des marchandises (transpalette, diable...);
- évacue les articles invendables et nettoie les rayons;
- étiquette les articles;
- applique, pour la présentation dans les rayons, les consignes relatives à l'hygiène.
* Exécute/contrôle l'emballage et l'étiquetage de produits dans un département (Id 8184/Id 31863) :
- utilise des appareils de lecture optique pour les codes-barres (scanner, flasher...);
- étiquette des articles;
- pèse des produits;
- emballe les produits manuellement ou à l'aide d'une emballeuse;
- emballe de manière efficace et dans un souci d'économie;
- contrôle l'emballage et l'étiquette;
- contrôle le prix;
- prévoit du matériel d'emballage;
- répond aux demandes de clients.
* Contrôle l'état de conservation et les produits périssables (Id 2181) :
- évalue la fraîcheur de façon sensorielle;
- contrôle la température et la fraîcheur des marchandises à l'aide d'appareils de mesure;
- contrôle et enregistre la température dans la zone de stockage;
- contrôle les dates de péremption;
- retire les produits qui ne satisfont plus aux normes (de conservation);
- retire les produits endommagés;
- enregistre les produits qui sont vendus avec réduction ou qui sont éliminés en tant que déchets.
* Contrôle la température des frigos et chambres froides pour stockage dans un département (Id 432/Id 31866) :
- lit la température;
- règle la température si besoin est.
2.2. Description des compétences/activités à l'aide des éléments de descripteurs
2.2.1 Connaissances
Génériques
- connaissances de base du français :
comprendre des phrases et des expressions fréquentes de clients et communiquer avec des mots simples concernant les principaux aspects des articles et de la vente;
- connaissances de base de l'anglais :
comprendre des phrases et des expressions fréquentes de clients et communiquer avec des mots simples concernant les principaux aspects des articles et de la vente;
- connaissances de base de l'informatique;
- connaissances de base des produits et de leurs applications pour les secteurs courants (alimentation, mode, multimédias et bricolage...);
- connaissance de la gestion de conflits;
- connaissance des principes d'amabilité envers la clientèle;
- connaissance de la typologie de clients ou consommateurs;
- connaissance du comportement en termes d'achats (quand et où les gens font leurs courses...);
- connaissance de la législation et de la réglementation en matière de prévention des vols : droits du personnel et du client;
- connaissance du profil de magasins et de produits sensibles aux vols;
- connaissance des techniques de merchandising;
- connaissance des techniques de prévention des vols;
- connaissance des techniques ergonomiques de levage et de hissage;
- connaissance de la gestion des stocks : techniques de réassortiment, rotation, quantités;
- connaissance des techniques d'inventaire;
- connaissance des produits et techniques de nettoyage;
- connaissance des techniques de scannage;
- connaissance de l'organisation du magasin et des domaines de responsabilité;
- connaissance des consignes environnementales, de sécurité et d'hygiène pour l'organisation;
- connaissance des techniques de présentation de produits;
- connaissance des balances.
Spécifiques
- connaissance des machines pour le traitement de marchandises;
- connaissance des techniques d'étiquetage et d'indication des prix;
- connaissance des procédures HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points);
- connaissance des labels de qualité et des logos environnementaux;
- connaissance des consignes (légales) de sécurité relatives à l'utilisation de produits, d'outillages et d'appareils.
2.2.2. Compétences
Compétences cognitives
- pouvoir accueillir le client avec professionnalisme;
- pouvoir s'adapter à la culture d'entreprise;
- pouvoir détecter des clients suspects;
- pouvoir faire preuve d'empathie vis-à-vis des clients;
- pouvoir se tenir au courant des récents développements dans la gamme de produits;
- pouvoir informer le client des services afférents à la vente (réparation, livraison, crédit gratuit, carte de fidélité...);
- pouvoir placer des produits et articles dans le magasin de manière commerciale;
- pouvoir appliquer la procédure de commande;
- pouvoir réceptionner, contrôler et enregistrer des collections/livraisons;
- pouvoir utiliser un logiciel de gestion des stocks et pour le placement de commandes;
- pouvoir contacter des fournisseurs;
- pouvoir estimer des divergences par rapport à la norme de propreté et pouvoir intervenir de manière respectueuse de l'environnement;
- pouvoir contrôler l'état de conservation de produits périssables;
- pouvoir rassembler des documents en vue de la traçabilité de marchandises;
- pouvoir réassortir des produits en fonction de la consommation et des procédures propres à l'entreprise;
- pouvoir conseiller concernant des produits et services selon les règles commerciales de l'organisation;
- pouvoir contrôler l'emballage et l'étiquette.
Aptitudes à résoudre des problèmes
- pouvoir traiter des réclamations de clients selon des procédures internes à l'entreprise;
- pouvoir résoudre d'éventuelles réclamations;
- pouvoir réagir de manière adéquate à des tentatives de vol;
- pouvoir fixer des priorités (livraisons imprévues, flux de clients inattendus...);
- pouvoir éviter des conflits avec des clients;
- pouvoir intervenir en cas de risques de contamination.
Aptitudes en matière de motricité
- pouvoir retirer/désactiver la protection contre les vols;
- pouvoir emballer des articles selon l'utilisation, leur nature ou leur destination;
- pouvoir rendre des produits et articles prêts pour la vente;
- pouvoir conserver un espace de vente propre de manière respectueuse de l'environnement;
- pouvoir placer des produits et articles dans le magasin de manière commerciale;
- pouvoir agencer des articles promotionnels de manière attrayante;
- pouvoir rester debout pendant de longues périodes;
- pouvoir lever et hisser de lourdes charges de manière ergonomique;
- pouvoir évaluer la fraîcheur de façon sensorielle;
- pouvoir peser des produits;
- pouvoir emballer des produits de manière efficace et dans un souci d'économie, manuellement ou à l'aide d'une emballeuse.
2.2.3. Contexte
Contexte d'environnement
- travaille dans un magasin ou chez un grossiste, une petite ou une grande entreprise (plus de 100 travailleurs), avec différentes gammes de produits et dans différents contextes (self-service, traditionnel, intégré, indépendant, franchise);
- les conditions peuvent varier selon l'affluence, les saisons, les conditions climatiques, des jours fériés...;
- est en contact avec des clients, vendeurs, fournisseurs et magasiniers;
- le magasin peut se trouver aussi dans des régions unilingues que multilingues (centres touristiques, Bruxelles et environs);
- travaille alternativement dans des zones froides et chaudes (extérieur-intérieur);
- travaille également le soir et durant le week-end;
- est confronté à des moments d'affluence qui requièrent un rythme de travail accru.
Contexte d'action
- doit traiter des produits périssables/de valeur/de conservation limitée avec une prudence particulière;
- doit faire preuve de maîtrise de soi en cas de vol et/ou de réclamations;
- est également déterminant pour l'image de marque et les résultats commerciaux du magasin;
- la gestion des produits, matériels et appareils requiert une grande variété de techniques de manipulation.
2.2.4. Autonomie
- fait preuve d'autonomie pour déterminer l'ordre de ses activités et apporter des modifications limitées à la présentation;
- est tenu(e) par des accords internes, des procédures propres à l'entreprise et la réglementation pour l'exécution de ses activités;
- fait appel au responsable en cas de problèmes insolubles pour lui/elle.
2.2.5. Responsabilité
- gestion professionnelle des clients;
- produits et articles préparés et placés dans le magasin/sur un stand;
- départements et stock ordonnés;
- un stock suivi, des ruptures de stock constatées et des commandes placées;
- des marchandises réceptionnées et une livraison contrôlée;
- un espace de vente et des produits entretenus et nettoyés;
- des produits inventoriés;
- des produits et articles réassortis et placés dans les rayons du magasin;
- des produits emballés et étiquetés;
- un état et une conservation contrôlés de produits périssables, des produits invendables retirés du commerce;
- une température contrôlée des frigos et chambres froides pour stocks.
2.3. Attestations requises
Dans le commerce de denrées alimentaires, l'attestation pour travailler dans l'industrie alimentaire selon la réglementation légale est requise.
Vu pour être joint à l'arrêté du Gouvernement flamand du 29 novembre 2013 relatif à la reconnaissance de la qualification professionnelle de réassortisseur.
Bruxelles, le 29 novembre 2013.
Le Ministre-Président du Gouvernement flamand,
K. PEETERS
Le Ministre flamand de l'Enseignement, de la Jeunesse, de l'Egalité des Chances et des Affaires bruxelloises,
P. SMET
Le Ministre flamand des Finances, du Budget, de l'Emploi, de l'Aménagement du Territoire et des Sports,
Ph. MUYTERS