15 NOVEMBER 2010. - Koninklijk besluit houdende toekenning van een toelage aan het Centrum voor Informatie en Onderzoek omtrent Voedselintolerantie en -hygiëne (CIRIHA) voor de uitwerking van een brochure, de verbetering van zijn internetsite en van de internetsite van de FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu en om een sensibiliseringstool te ontwikkelen in verband met voedselallergieën
Art. 1-5
BIJLAGE.
Art. N
Artikel 1. Er wordt een toelage van drieënveertigduizend euro ( euro 43.000) toegekend aan het CIRIHA voor de uitwerking van brochures voor consumenten en gezondheidswerkers inzake selderallergie, de verbetering van de informatie beschikbaar op zijn internetsite en op de internetsite van de FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu en de ontwikkeling van een tool voor informatie en sensibilisatie inzake de problematiek van voedselallergie voor de HORECA en de sector van niet voorverpakte voedingsmiddelen.
Art.2. De regels voor de uitvoering van het project, die maximum 1 jaar zal duren vanaf de kennisgeving van dit besluit, zijn vastgesteld overeenkomstig de bijlage bij dit besluit.
Art.3. Deze toelage zal aangerekend worden ten laste van de basisallocatie 54.31.3300.03 van de Algemene uitgavenbegroting voor het begrotingsjaar 2010.
Art.4. Die toelage zal op het bankrekeningnummer 068-2206666-40 van de Haute Ecole Lucia de Brouckère met de mededeling 'fgov-ciriha' worden gestort als volgt :
Een eerste schijf van tweeëntwintigduizend euro ( euro 22.000) zal worden gestort na kennisgeving van dit besluit en op grond van een schuldverklaring van het CIRIHA.
Het saldo van de toelage zal worden vereffend na de beëindiging van de studie, op voorlegging van het eindrapport voor elke opdracht die in de bijlage is beschreven en van een schuldverklaring die een overzicht bevat van de opgelopen kosten en van een exemplaar van de vereiste stavingdocumenten (facturen, loonfiches, etc.).
De schuldverklaringen moeten door de studieverantwoordelijke in naam van de directeur van het CIRIHA worden ondertekend en waar en oprecht worden verklaard. Die stukken moeten worden voorgelegd aan de Minister van Volksgezondheid, ter attentie van de FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu, Directoraat-generaal Dier, Plant en Voeding, Dienst Voedingsmiddelen, Dierenvoeders en andere Consumptieproducten, Victor Hortaplein 40, bus 10, 1060 Brussel.
Art.5. De Minister bevoegd voor Volksgezondheid is belast met de uitvoering van dit besluit.
Gegeven te Brussel, 15 november 2010.
ALBERT
Van Koningswege :
De Minister van Volksgezondheid,
Mevr. L. ONKELINX
BIJLAGE.
Art. N.
* Uitwerking van brochures inzake selderijallergie voor consumenten en gezondheidswerkers
Voorafgaand wetenschappelijk en wetgevend onderzoek :
- de bestaande wetenschappelijke gegevens over deze allergie inventariseren en synthetiseren (prevalentie, primaire en secundaire allergenen, allergeendrempels, symptomatologie, kruisallergie...);
- een inventaris en een vergelijkende studie maken van de nomenclatuur die gebruikt wordt door de wetenschappers en die bestemd is voor de patiënten en een lijst opstellen van de meest geschikte terminologie;
- bepalen om welke technologische redenen (ingrediënten, additieven, aroma's...) de voedingsindustrie dit ingrediënt gebruikt;
- op basis van de wetgeving (Belgische, Europese en Codex Alimentarius) en van de etikettering van voedingsmiddelen, een lijst maken van de categorieën voedingsmiddelen die dit ingrediënt kunnen bevatten.
Dit voorafgaand onderzoek dient om de brochure voor de wetenschappers en de allergische consumenten uit te werken en om de vragen van de gezondheidswerkers te beantwoorden en hen te helpen bij het volgen van een gerichte wetenschappelijke aanpak.
Publicatie en distributie van de brochures :
De brochure voor de consumenten zal worden gepubliceerd in A5-formaat.
Het werk zal erin bestaan :
- contact op te nemen met de onderaannemer voor de vertaling;
- in te staan voor de coördinatie met de gekozen drukker (lay-out, illustratie, verbetering van de opmaak...);
- de verspreiding te coördineren, via de site, de verenigingen van allergische consumenten, de gezondheidswerkers...
De brochures voor de consumenten zullen gratis verspreid worden. Portkosten zullen door de Haute Ecole Lucia de Brouckère gevraagd worden aan de bestemmeling (in de vorm van een storting van 2.60 euro voor 5 tot 10 exemplaren en 3.20 euro voor 11 tot 20 exemplaren; voor meer exemplaren geldt een prijs volgens het gewicht).
Voor de gezondheidswerkers zal de informatie verspreid worden onder andere via de website www.ciriha.org
Het werk van de diëtist zal erin bestaan :
- teksten op te stellen op basis van wetenschappelijke gegevens en de wetgeving;
- contact op te nemen met de onderaannemer voor de vertaling;
- de verspreiding te coördineren, via de site en de gezondheidswerkers.
* Hulp aan gezondheidswerkers en allergische patiënten via de website
www.ciriha.org
Het werk zal erin bestaan :
- specifiek te antwoorden op de vragen die particulieren en gezondheidswerkers zich stellen over selderallergie;
- voor de allergische consumenten : de site aan te vullen met info over deze allergie;
- voor de gezondheidswerkers : te zorgen voor concrete en nuttige informatie, zowel vanuit wetenschappelijk als vanuit praktisch oogpunt.
* Ontwikkeling van een tool voor informatie en sensibilisatie inzake de problematiek van voedselallergie voor de Horecasector en de sector van de niet voorverpakte levensmiddelen
Het doel is om de horecasector en de sector voor niet voorverpakte levensmiddelen te helpen in het beheer van allergische risico's door :
- een studie voor allergisch risicobeheer van voedselallergenen van riek tot vork, beginnend van een vereenvoudigd HACCP;
- het creëren van een databank van de beschikbare informatie inzake voedselallergie (symptomen, risico's,...) voor de leveranciers van grondstoffen;
- een sensibiliseringstraining voor het probleem van voedselallergieën.
* Uitwerking van een specifieke pagina over selderijallergie op de website van de FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu
Het werk zal bestaan in het voorbereiden van de tekst en de lay-out van een pagina waarin de belangrijkste informatie op wetenschappelijk, reglementair en informatief niveau in verband met deze allergie zal worden vermeld.
Deze pagina zal worden opgenomen op de website www.health.fgov.be, rubriek " Voedselveiligheid ".
Gezien om gevoegd te worden bij ons besluit van 15 november 2010 houdende toekenning van een toelage aan het Centrum voor Informatie en Onderzoek omtrent Voedselintolerantie en -hygiëne (CIRIHA) voor de uitwerking van een brochure, de verbetering van zijn internetsite en van de internetsite van de FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu en een sensibiliseringstool te ontwikkelen in verband met voedselallergieën.
ALBERT
Van Koningswege :
De Minister van Volksgezondheid,
Mevr. L. ONKELINX