29 MEI 1995. - Koninklijk besluit tot wijziging van het koninklijk besluit van 7 maart 1994 betreffende de erkenning van melkinrichtingen.
Art. 1-5
Artikel 1. In artikel 7, § 1 en in artikel 15, § 1 en § 2, van het koninklijk besluit van 7 maart 1994 betreffende de erkenning van melkinrichtingen worden de woorden "Ministerie van Landbouw, dienst Dierlijke Produkten" vervangen door "het Bestuur voor de Dierengezondheid en de kwaliteit van de Dierlijke Produkten (DG 5) van het Ministerie van Middenstand en Landbouw". (Err., B.St. 13-06-1996, p. 16237)
Art.2. In bijlage 1 bij hetzelfde besluit worden de volgende wijzi- gingen aangebracht :
1° In de inleidende zinsnede van punt 3, onder A, wordt de verwijzing naar punt 2 vervangen door de verwijzing naar punt 2, onder a tot en met f;
2° Punt a, onder D wordt vervangen door volgende bepalingen :
"a) een installatie om op passende wijze machinaal het vullen en de automatische sluiting na het afvullen uit te voeren van recipiënten voor de onmiddellijke verpakking van warmtebehandelde consumptiemelk en vloeibare producten op basis van melk, voor zover dergelijke verrichtingen daar plaatsvinden. Deze eis geldt niet voor bussen, tanks en verpakkingen van meer dan 4 liter.
Voor een beperkte produktie van vloeibare drinkmelk kan de bevoegde kontroledienst evenwel andere methoden toestaan waarbij gebruik wordt gemaakt van niet-automatische vullings- en sluitingsmethoden op voorwaarde dat deze methoden gelijkwaardige garanties bieden ten aanzien van de hygiëne."
3° Punt f, onder D, wordt vervangen door volgende bepalingen:
"f) 1. wat melkbehandelingsinrichtingen betreft, door de bevoegde kontroledienst goedgekeurde of toegelaten apparatuur voor de warmtebehandeling van de melk, voorzien van :
- een automatische temperatuurregelaar;
- een thermograaf; (Err., B.St. 13-06-1996, p. 16237)
- een automatische beveiliging tegen onderverhitting;
- een adequate beveiliging tegen vermenging van de warmtebehandelde melk met onvoldoende verhitte melk;
- een automatische registrator voor de in het vorige streepje bedoelde beveiliging of een controleprocedure om na te gaan of die beveiliging doeltreffend is.
De bevoegde kontroledienst kan in het kader van de erkenning van inrichtingen evenwel andere apparatuur toestaan die gelijkwaardige prestaties met dezelfde gezondheidsgaranties levert;
2. wat melkverwerkingsinrichtingen betreft, apparatuur en een methode voor de verhitting, de thermisatie of de warmtebehandeling welke aan de hygiënische eisen voldoen, voor zover deze verrichtingen daar plaatsvinden."
Art.3. In bijlage 2 bij hetzelfde koninklijk besluit worden de volgende wijzigingen aangebracht :
1° Punt 3, onder A, wordt vervangen door volgende bepalingen :
"3. Werkplaatsen, werktuigen en materieel mogen uitsluitend worden gebruikt voor de vervaardiging van produkten waarvoor de erkenning is verleend.
Zij mogen evenwel, als de bevoegde kontroledienst daarvoor toestemming heeft verleend, gelijktijdig of op andere tijdstippen worden gebruikt voor de bereiding van andere voor menselijke consumptie geschikte levensmiddelen of van andere produkten op basis van melk van voedingskwaliteit die voor een ander gebruik dan menselijke consumptie zijn bestemd, op voorwaarde dat deze verrichtingen geen verontreiniging veroorzaken van de produkten waarvoor de erkenning toegekend werd. "
2° Punten 3 en 4, onder C, worden vervangen door volgende bepalingen :
"3. Het materieel, de recipiënten en de installaties die bij de produktie in contact komen met melk, produkten op basis van melk of andere bederfelijke grondstoffen, moeten worden gereinigd en zo nodig ontsmet met een regelmaat en volgens een methode in overeenstemming met de beginselen als bedoeld in artikel 9.
4. De werklokalen moeten worden gereinigd met een regelmaat en volgens een methode in overeenstemming met de beginselen als bedoeld in artikel 9."
Art.4. Dit besluit treedt in werking op 1 juli 1995.
Art. 5. Onze Minister van de Kleine en Middelgrote Onderne- mingen en Landbouw is belast met de uitvoering van dit besluit.
Gegeven te Brussel, 29 mei 1995.
ALBERT
Van Koningswege :
De Minister van de Kleine en Middelgrote Ondernemingen en Landbouw,
A. BOURGEOIS