24 MEI 1976. - Koninklijk besluit betreffende poeders en andere samengestelde produkten bestemd voor de bereiding van pudding en soortgelijke waren.
Art. 1-10
Artikel 1. Voor de toepassing van dit besluit wordt verstaan onder:
1° Puddingpoeder : het samengestelde poedervormige produkt bestemd voor warme bereiding, met behulp van melk of water of een mengsel van beide, van een min of meer vloeibaar of geleidachtig gerecht, in hoofdzaak één of meer van de hiernavolgende basisbestanddelen bevattend:
_ griesmeel van granen;
_ voedingszetmelen;
_ bestanddelen van kippe-eieren.
Aan deze basisbestanddelen moeten tevens één of meer van de hiernavolgende bijkomende bestanddelen toegevoegd zijn :
_ saccharose, dextrose, fructose, maltose, gedehydrateerde glucosestroop, invertsuiker;
_ melkbestanddelen;
_ eetbare oliën en vetten;
_ koffie, koffie-extractpoeder;
_ cacao, chocoladeprodukten;
_ geconfijte vruchten, gedroogde vruchten, noten;
_ geur- en smaakgevende voedingsmiddelen;
_ onschadelijke aromatiserende produkten;
_ specerijen;
_ granen, meel van granen;
_ voedingsgelatine;
_ keukenzout.
2° Instant puddingpoeder : het samengestelde poedervormige produkt bestemd voor koude bereiding, met behulp van melk of water of een mengsel van beide, van een min of meer vloeibaar of gelei-achtig gerecht, bevattende in hoofdzaak één of meer van de onder 1° bedoelde basisbstanddelen en daarenboven één of meer van de onder 1° bedoelde bijkomende bestanddelen.
3° Moussepoeder : het samengestelde poedervormige produkt bestemd voor de warme bereiding, met behulp van melk of water of een mengsel van beide, van een luchtig en schuimachtig gerecht, in hoofdzaak één of meer van de hiernavolgende basisbestanddelen bevattend:
_ voedingszetmelen;
_ bestanddelen van kippe-eieren;
_ saccharose, dextrose, fructose, maltose, gedehydrateerde glucosestroop, invertsuiker;
_ eetbare oliën en vetten.
Aan deze basisbestanddelen moeten tevens één of meer van de hiernavolgende bijkomende bestanddelen, zijn toegevoegd :
_ melkbestanddelen;
_ natriumcaseinaten, calciumcaseinaten;
_ koffie, koffie-extractpoeder;
_ cacao-, chocoladeprodukten;
_ geconfijte vruchten, gedroogde vruchten, noten;
_ geur- en smaakgevende voedingsmiddelen;
_ onschadelijke aromatiserende produkten;
_ specerijen;
_ granen, meel van granen;
_ voedingsgelatine;
_ keukenzout.
4° Instant moussepoeder : het samengestelde poedervormige produkt bestemd voor de koude bereiding, met behulp van melk of water of een mengsel van beide, van een luchtig en schuimachtig gerecht, bevattende in hoofdzaak één of meer van de onder 3° bedoelde bestanddelen en daarenboven één of meer van de onder 3° bedoelde bijkomende bestanddelen.
5° Jelly-poeder en jelly : het samengestelde produkt in poedervorm, respektievelijk in vaste vorm, bestemd voor de warme bereiding, met behulp van water, van een gelei-achtig gerecht, op basis van voedingsgelatine, van gemodificeerd voedingszetmeel, van deze verdikkings- of geleermiddelen (plantaardige gommen) die onbeperkt zijn toegelaten of van een mengsel van deze produkten, waaraan tevens één of meer van de onder 1° bedoelde bijkomende bestanddelen moeten zijn toegevoegd.
6° Instant jelly-poeder : het samengestelde poedervormige produkt bestemd voor de koude bereiding, met behulp van water, van een geleiachtig gerecht, op basis van voedingsgelatine, van gemodificeerd voedingszetmeel, van deze verdikkings- of geleermiddelen (plantaardige gommen) die onbeperkt zijn toegelaten of van een mengsel van deze produkten, waaraan tevens één of meer van de onder 1° bedoelde bijkomende bestanddelen moeten zijn toegevoegd.
Art.2. Het is verboden te verkopen, te koop te stellen, voor de verkoop of de levering in te voeren, te fabriceren, te bereiden, voorhanden te houden of te vervoeren, alsmede door al dan niet bezwarende titel over te dragen:
1° de in dit besluit bedoelde waren :
a) die andere dan de in artikel 1 voorziene bestanddelen bevatten;
b) die, wanneer bestanddelen van kippeëieren als bestanddeel voorzien zijn, hiervan meer dan 40 pct. bevatten;
2° de in dit besluit bedoelde waren, bestemd voor rechtstreekse aflevering aan verbruiker, die niet onder voorverpakte vorm voorkomen.
Art.3. § 1. Bij de verkoop, het te koop stellen, het voor de verkoop of de levering voorhanden houden of vervoeren, het overdragen onder al dan niet bezwarende titel, mogen uitsluitend en moeten de in dit besluit bedoelde waren als volgt aangeduid worden :
1° de in artikel 1, onder 1° bedoelde waar met één van de volgende benamingen :
"puddingpoeder", "puddingpowder", "custardpoeder", "custardpowder", "vlapoeder" of "flanpoeder", al dan niet vergezeld van een woord dat de soort of de smaak aangeeft;
2° de in artikel 1, onder 2° bedoelde waar met één van de volgende benamingen :
"instant puddingpoeder", "instant puddingpowder", "instant custardpoeder", "instant custardpowder", "instant vlapoeder" of "instant flanpoeder", al dan niet vergezeld van een woord dat de soort of de smaak aangeeft;
3° de in artikel 1, onder 3° bedoelde waar met één van de volgende benamingen :
"moussepoeder" al dan niet vergezeld van een woord dat de soort of de smaak aangeeft of "poeder voor ... mousse", aangevuld met een woord dat de soort of de smaak aangeeft;
4° de in artikel 1, onder 4° bedoelde waar met één van de volgende benamingen :
"instant moussepoeder" al dan niet vergezeld van een woord dat de soort of de smaak aangeeft of "poeder voor instant ... mousse", aangevuld met een woord dat de soort of de smaak aangeeft;
5° de in artikel 1, onder 5° bedoelde waar :
a) wanneer de waar in poedervorm voorkomt, met één van de volgende benamingen "jellypoeder" of "jellypowder" al dan niet vergezeld van een woord dat de soort of de smaak aangeeft.
Indien voedingsgelatine het enige gelerende bestanddeel is, mogen deze benamingen vervangen worden door de benaming "gelatine puddingpoeder" al dan niet vergezeld van een woord dat de soort of de smaak aangeeft;
b) wanneer de waar in vaste vorm voorkomt, met de benaming "jelly" al dan niet vergezeld van een woord dat de soort of de smaak aangeeft;
6° de in artikel 1, onder 6° bedoelde waar met één van de volgende benamingen :
"instant jellypoeder" of "instant jellypowder" al dan niet vergezeld van een woord dat de soort of de smaak aangeeft.
Indien voedingsgelatine het enige gelerende bestanddeel is, mogen deze benamingen vervangen worden door de benaming "instant gelatine puddingpoeder" al dan niet vergezeld van een woord dat de soort of de smaak aangeeft.
§ 2. De waar die door een opschrift of op enige andere wijze wordt aangeduid of kennelijk voorhanden is of te koop aangeboden wordt als één der waren in dit besluit bedoeld, moet voldoen aan de eisen aan die waar in dit besluit gesteld.
§ 3. (Opgeheven) <KB 02-10-1980, art. 16, 31°>
Art.4. (opgeheven) <KB 02-10-1980, art. 16, 31°>
Art.5. (opgeheven) <KB 02-10-1980, art. 16, 31°>
Art.6. Overtredingen van de bepalingen van de artikelen 2 tot 4 van dit besluit worden gestraft met de straffen voorzien in de wet van 20 juni 1964 betreffende het toezicht op voedingswaren of -stoffen en andere produkten.
Art.7. Overtredingen van de bepalingen van artikel 5 van dit besluit worden gestraft met de straffen voorzien in de wet van 14 juli 1971 betreffende de handelspraktijken.
Art.8. Het koninklijk besluit van 26 mei 1967 betreffende poeders voor pudding, gewijzigd door het koninklijk besluit van 28 maart 1975, wordt opgeheven.
Art.9. Dit besluit treedt in werking op 1 juli 1976.
Art. 10. Onze Minister van Volksgezondheid en van het Gezin en Onze Minister van Economische Zaken zijn, ieder wat hem betreft, belast met de uitvoering van dit besluit.